زعفران سرگل خراسان جنوبی

رنگ  دهی این زعفران در هنگام استفاده به مرور تیره تر میشود اما نمونه ی بازاری و تقلبی  این زعفران با سرعت زیاد در ابتدا رنگ پس می دهد.و به همان میزان رنگ دهی  دارد.

پرچم این زعفران ظریفتر به نسبت نمونه های تقلبی که درشت هستند  ظریف تر است و  نمونه تقلبی بازاری زعفران نیستند و محصولی با رنگ مصنوعی جایگزین شده.

این زعفران به روش سنتی خشک شده و عطر و بو و میزان رنگ دهیش حفظ شده و مانند خیلی از زعفران های دیگر با دستگاه های صنعتی خشک شدند نیست .